Die
WI-LAFIM GmbH
mit ihrem Hotel "Haus Chorin" ist ein Unternehmen der
LAFIM-Gruppe
Menü-Vorschläge für Reisegruppen
| Kalte Vorspeisen | |
|---|---|
| Schinkenröllchen mit Waldorfsalat | |
| Gemüsesülze mit Tzaziki | |
| Lauch-Pfirsich-Salat mit Hähnchenbruststreifen | |
| Salatvariation mit Himbeerdressing und gespickten Kartoffelchips | |
| Gemischter Salat mit Fetakäse und Sahnedressing | |
| Suppen | |
|---|---|
| Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Gemüsestreifen | |
| Hühnersüppchen mit Flädle | |
| Champignoncremesuppe | |
| Tomatensuppe mit Croutons | |
| Broccolisuppe mit Lachs | |
| Kartoffelsuppe mit knusprigen Speck und Dill | |
| Warme Vorspeisen | |
|---|---|
| Gebratener Camembert mit Preiselbeeren und Toastbrotecken | |
| Kartoffel-Gemüsepuffer mit Quarkdip | |
| Kartoffeltasche mit Kräuterquarkfüllung | |
| Hauptgang | |
|---|---|
| Gefüllter Putenrollbraten, Blumenkohl in Semmelbutter dazu Salzkartoffeln | |
| Kalbsbraten mit Romanesco und Nudeln | |
| Pilzrahmgulasch mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln | |
| Paniertes Schnitzel mit Mischgemüse und Salzkartoffeln | |
| Putenschnitzel, Rahmchampignon und Kartoffelpüree | |
| Honigkrustenkassler mit Aprikosen-Weißkohlgemüse dazu Salzkartoffeln | |
| Marinierter Schweinebraten mit glasierten Möhren dazu Semmelknödel | |
| Zwiebelrostbraten mit Apfelrotkohl und Spätzle | |
| Tafelspitz in Meerrettichsoße, Buttererbsen mit Petersilienkartoffeln | |
| Hauptgang Vegetarisch | |
|---|---|
| Pilzrisotto mit Lauch und Fenchel | |
| Rahmspinat, panierter Fetakäse und Salzkartoffeln | |
| Zucchini in Tomate, dazu Nudeln | |
| Gurken-Paprikagemüse in Kapern-Senfsoße mit Gemüsebrätling und Gnocchis | |
| Fruchtiges Blumenkohlcurry mit Mozzarellastäbchen dazu Butterreis | |
| Desserts | |
|---|---|
| Eistörtchen | |
| Zitronencremespeise | |
| Quarkcremespeise mit schwarzen Johannisbeeren | |
| Schokoladencreme mit Sahnehäubchen | |
| Grießflammerie mit Kirschen | |
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