Festliches Büfett Haus Chorin

Flusskrebssuppe mit frischem Gartengemüse

Kalbsschnitzelchen mit Traubensoße

Hirschmedaillons mit Speckbohnenbouquet

Putenbraten mit Aprikosenfüllung

Gratinierte Spätzle-Pilzpfanne

Rosmarinkartoffeln & Gnocchi in Salbeibutter

Pochierte Lachshappen mit Honigsenfsoße

Norwegischer Fjordlachs im Ganzen pochiert

Variationen vom Räucherfisch mit Sahnemeerrettich

Geflügelbrüstchen mit Fruchtspieß

Ziegenkäsetaler auf Pumpernickel mit Honig und Nüssen

Gefüllte Rinderzungentaschen

Honigmelonenschiffchen mit Serranoschinken

Französische Käsevariationen

Vielfalt von Wurst

Hausgemachtes Häckerle

Bunte Auswahl knackiger Salate mit zweierlei Dressings

Cracker mit Avocadocreme

Fenchel-Paprikasalat mit Knoblauchmarinade

Süße Verführung & exotische Obstvielfalt

Sektgelee mit verschiedenen Früchten gefüllt

Butterrose & verschiedenes Brot
der Privatbäckerei Wiese

Preis pro Person 35,00 €

Ohne den norwegischen Fjordlachs Preis pro Person 32,00 €

Dieses Büfett servieren wir Ihnen ab 30 Personen.